FORNI ELETTRICI A VAPORE DIRETTO PER PASTICCERIA E PANIFICAZIONE AD ALTO RENDIMENTO

Controllo touch screen con display da 7 “con una risoluzione di 800×480, connessione WI-FI con Android per il monitoraggio remoto (da PC, Tablet o Smartphone) USB, diagnostica, motore trifase ad alto rendimento, sistema di ventilazione reversibile bi direzionale (ogni 80 secondi), impostazione automatica di pre-riscaldamento(1 teglia-mezzo carico-teglie pieno carico), funzione di mantenimento (mantenere la temperatura dopo la cottura di 70°). Perfetto controllo della temperatura, distribuzione dinamico del sistema di circolazione dell’aria con inverter. Sistema autopulente integrato. Porta rinforzata speciale con doppio vetro, con rivestimento termoriflettente che garantisce una temperatura bassa all’esterno e facile da pulire.

Controllo digitale 400 programmi, 1-2-3-4 motori,regolazione digitale iniezione d’acqua,

10 temporizzatori programmabili (possibilità di cucinare diversi cibi nello

stesso tempo), regolazione 10 velocità, 10 cicli di cottura per ogni programma,

150 ricette di cucina/250 ricette gratuite, lavaggio integrato,sistema android per

connessione wi-fi, CLOUD per controllo remoto, chiavetta USB.

MODELLO	PE 46 TC. 1B
CAPACITA’	4 teglie 600×400 mm- GN1/1
DIMENSIONI	790x945x770 mm
SPAZIO TRA TEGLIE	80mm
TEMPERATURA	260°C
POTENZA	9 kW
ALIMENTAZIONE	400V / 3N / 50-60Hz

 

 

MODELLO	PE 66 TC. 1B
CAPACITA’	6 teglie 600×400 mm- GN1/1
DIMENSIONI	790x945x930 mm
SPAZIO TRA TEGLIE	80 mm
TEMPERATURA	260°C
POTENZA	10,8 kW
ALIMENTAZIONE	400V / 3N / 50-60Hz

 

 

MODELLO	PE 106 TC. 1B
CAPACITA’	10 teglie 600×400- GN1/1
DIMENSIONI	790x945x1260 mm
SPAZIO TRA TEGLIE	80 mm
TEMPERATURA	260°C
POTENZA	16,1 kW
ALIMENTAZIONE	400V / 3N / 50-60Hz

 

 

MODELLO	PE 166 TC. 1B
CAPACITA’	16 teglie 600×400- GN1/1
DIMENSIONI	1050x940x1900 mm
SPAZIO TRA TEGLIE	80 mm
TEMPERATURA	260°C
POTENZA	28,5 kW
ALIMENTAZIONE	400V / 3N / 50-60Hz