FORNI ELETTRICI A CONVEZIONE PER PASTICCERIA AD ALTO RENDIMENTO

Struttura e camera di cottura in acciaio inox, illuminazione interna, guarnizione porta a pressione tipo professionale, guide portateglie GN a richiesta, motore e ventola maggiorati, resistenza potenziata, camera di cottura con angoli arrotondati

per una facile pulizia, schiena camera di cottura arrotondata per favorire una migliore circolazione dell’aria, inversione automatica ventola.

PE 46 DUR. 1B

I Umidificazione manuale o automatica, 2 motori con inversione di marcia, memoria per 99 programmi di cottura con 3 fasi di cottura per ogni programma, regolazione automatica pre riscaldamento

MODELLO	PE 46 DUR. 1B
CAPACITA’	4 teglie 600×400- GN1/1, umidificatore, motore con inversione di marcia, comandi digitali
DIMENSIONI	800x700x550 mm
SPAZIO TRA TEGLIE	80 mm
TEMPERATURA	30-260°C
POTENZA	6,7 kW
ALIMENTAZIONE	230-400V / 50-60Hz

PE 46 UR. 1B

Temporizzatore manuale fine cottura 0-120’, umidificatore manuale, 2 motori con inversione di marcia

MODELLO	PE 46 DUR. 1B
CAPACITA’	4 teglie 600×400- GN1/1, umidificatore, motore con inversione di marcia
DIMENSIONI	800x700x580 mm
SPAZIO TRA TEGLIE	80 mm
TEMPERATURA	30-260°C
POTENZA	6,7 kW
ALIMENTAZIONE	230-400V / 50-60Hz

PE 46.26 UR-S

Ventole con motori a inversione di marcia, tubo di scarico nella camera di cottura, regolazione manuale dell’iniezione dell’acqua, timer meccanico 0-120’, luci alogene, motore potenziato.

MODELLO	PE 46.26 UR-S
CAPACITA’	4 teglie 600×400- GN1/1, umidificatore, motore con inversione di marcia
DIMENSIONI	800x700x577 mm
SPAZIO TRA TEGLIE	80 mm
TEMPERATURA	30-280°C
POTENZA	7,4 kW
ALIMENTAZIONE	230-400V / 50-60Hz

PE 46.26 DUR-S

Ventole con motori a inversione di marcia, sistema di ventilazione bidirezionale per

inversione tubo di scarico nella camera di cottura, regolazione digitale dell’iniezione dell’acqua, impostazione automatica di preriscaldamento, n. 4 cicli di cottura per ogni programma, luci alogene, motore potenziato. Memoria per 99 programmi di cottura con 4 fasi per ogni programma.

MODELLO	PE 46.26 DUR-S
CAPACITA’	4 teglie 600×400- GN1/1, umidificatore, motore con inversione di marcia, comandi digitali
DIMENSIONI	800x733x577 mm
SPAZIO TRA TEGLIE	80 mm
TEMPERATURA	30-260°C
POTENZA	7,4 kW
ALIMENTAZIONE	230-400V / 50-60Hz