Mantecatore verticale digitale ad estrazione automatica con controllo elettronico della corretta consistenza del gelato. L’algoritmo elaborato per il controllo di coppia dell’agitatore in Newton per metro permette di ottenere gelati e sorbetti con differenti strutture e di controllare il funzionamento del compressore.

• Pannello comandi frontale con icone di selezione rapida programmi gelato, sorbetto, granita.
• Mensola di appoggio per qualsiasi tipo di contenitore, regolabile in profondità e in altezza.
• Micro magnetico per l’arresto dell’agitatore all’apertura del coperchio gestito con centralina di sicurezza certificata.

Produzione oraria lt   60

Tecnologia digitale

Produzione oraria kg 48

Condensazione acqua, aria e aria tropicalizzata

Dimensioni L x P x H mm  600x836x1335

Peso netto kg 207

Produzione min per ciclo Lt 3

Produzione per ciclo Lt 10

Miscela introdotta ciclo Lt 2-7

Miscela introdotta ciclo Kg 2.3/8

Tensione 230V  50Hz  400V-3N-50Hz

Potenza W 5800