FORNI ELETTRICI A VAPORE DIRETTO PER GASTRONOMIA AD ALTO RENDIMENTO
1-2-3-4 motori con inversione di marcia, memoria per 99 programmi di cottura con 4 fasi di cottura per ogni programma, fase pre riscaldamento, sonda temperatura al cuore, cottura Delta T, regolazione motore ventola a 2 velocità
Struttura e camera di cottura in acciaio inox, illuminazione interna con lampade alogene, guarnizione porta a pressione tipo professionale, camera di cottura con angoli arrotondati per una facile pulizia, porta vetro basso emissivo, motori con inversione automatica ventola, iniezione diretta vapore con regolazione elettronica vapore in percentuale, apertura porta laterale, versione con comandi meccanici e digitali.
| MODELLO |
GE 611 DSVR. 1B |
| CAPACITA’ |
6 teglie GN1/1 (530×325 |
| DIMENSIONI |
530x840x730 mm |
| SPAZIO TRA TEGLIE |
67 mm |
| TEMPERATURA |
30-260°C |
| POTENZA |
7 kW |
| ALIMENTAZIONE |
400V / 3N / 50-60Hz |
| MODELLO |
GE 623 DSVR. 1B |
| CAPACITA’ |
6 teglie GN2/3 (352×325 mm) |
| DIMENSIONI |
530x740x730x730 mm |
| SPAZIO TRA TEGLIE |
67 mm |
| TEMPERATURA |
30-260°C |
| POTENZA |
5,3 kW |
| ALIMENTAZIONE |
400V / 3N / 50-60Hz |
| MODELLO |
GE 1011 DSVR. 1B |
| CAPACITA’ |
10 teglie GN1/1 (530×325 mm) |
| DIMENSIONI |
530x842x910 mm |
| SPAZIO TRA TEGLIE |
67 mm |
| TEMPERATURA |
30-260°C |
| POTENZA |
14 kW |
| ALIMENTAZIONE |
400V / 3N / 50-60Hz |
| MODELLO |
GE 523 DSVR. 1B |
| CAPACITA’ |
5 teglie GN2/3 (352×325 mm) |
| DIMENSIONI |
700x715x630 mm |
| SPAZIO TRA TEGLIE |
67 mm |
| TEMPERATURA |
30-260°C |
| POTENZA |
5,4 kW |
| ALIMENTAZIONE |
230-400V / 50-60Hz |
| MODELLO |
GE 511 DSVR. 1B |
| CAPACITA’ |
5 teglie GN1/1 (530×325 mm) |
| DIMENSIONI |
920x840x705 mm |
| SPAZIO TRA TEGLIE |
67 mm |
| TEMPERATURA |
30-260°C |
| POTENZA |
10,8 kW |
| ALIMENTAZIONE |
230-400V / 50-60Hz |
| MODELLO |
GE 711 DSVR. 1B |
| CAPACITA’ |
7 teglie GN1/1 (530×325 mm) |
| DIMENSIONI |
920x840x865 mm |
| SPAZIO TRA TEGLIE |
67 mm |
| TEMPERATURA |
30-260°C |
| POTENZA |
10,8 kW |
| ALIMENTAZIONE |
230-400V / 50-60Hz |
| MODELLO |
GE 1211 DSVR. 1B |
| CAPACITA’ |
12 teglie GN1/1 (530×325 mm) |
| DIMENSIONI |
920x840x1200 mm |
| SPAZIO TRA TEGLIE |
67 mm |
| TEMPERATURA |
30-260°C |
| POTENZA |
16,1 kW |
| ALIMENTAZIONE |
400V / 50-60Hz |
| MODELLO |
GE 2011 DSVR. 1B |
| CAPACITA’ |
20 teglie GN1/1 (530×325 mm) |
| DIMENSIONI |
1050x940x1900 mm |
| SPAZIO TRA TEGLIE |
67 mm |
| TEMPERATURA |
30-260°C |
| POTENZA |
28,5 kW |
| ALIMENTAZIONE |
400V / 50-60Hz |