Linea affettatrici EVOLUTION E’ stata progettata con un piano di appoggio molto ampio in modo che la fetta tagliata possa cadere direttamente sul vassoio e velocissima da pulire. Il carrello molto ampio scorre su cuscinetti in acciaio inossidabile rivestiti in Abs per un movimento fluido a secco senza la necessità di lubrificazione. Ha una regolazione millimetrica dello spessore della fetta per la massima precisione del taglio. Il coprilama è amovibile con una vite posteriore e le puntine fermasalume amovibili per garantire un igiene perfetta. Ha in dotazione l’accessorio per affilatura lama con protezione antinfortunistica. Secondo le norme CE uso domestico.